Фрукты – вкусное достояние Турецкой республики
Благодаря удачному географическому положению и климату в Турции выращивают огромное количество видов фруктов. По подсчетам, всего – около 70 видов, при этом у каждого может быть множество сортов. К примеру, в республике растут 200 сортов слив, 500 – яблок, 600 – груш и около 1200 сортов винограда. Впечатляет, правда? Положительно влияют на вкус плодов благодатное солнце, плодородные грунты и опыт аграриев. Кроме того, в стране запрещено использовать ядохимикаты.
Турецкие фрукты очень востребованы за рубежом. В прошлом году страна заработана на них 1,3 млрд. долларов. Фрукты закупают 69 государств. Больше всего закупок приходится на такие благополучные страны, как Франция, Гонконг и Сингапур. А по объемам экспорта лидируют черешня, инжир и виноград. Заинтересованы в турецких фруктах Россия и Беларусь.
Каждая из местностей в Турции специализируется на отдельном виде фруктов. Например:
- в Аланье выращивают самые вкусные гранаты и мандарины;
- в Малатье – сочные абрикосы;
- в Бурсе – аппетитные персики;
- в Манисе – сладкий и ароматный виноград;
- в Измире – яркий по вкусу инжир.
Даже в «несезон» прилавки на местных базарах гораздо живописнее и богаче, чем летом в России. Продаются не только привычные для нас апельсины, бананы, яблоки, но и айва, киви, разные виды цитрусовых. Достойна внимания оранжевая мушмулу. Плод очень плохо переносит транспортировку, поэтому практически нет шансов встретить его в продаже в России.
Что стоит попробовать туристу в стране? Обязательно нужно полакомиться такими фруктами:
- Дыни – невероятные, тающие во рту (в Турции их называют «кавун»).
- Светло-розовые аланийские гранаты без зернышек (выращиваются вблизи Газипаши).
- Инжир, свежий или высушенный. Самые вкусные сорта – yediveren, kavak, sultan selim, patlıcan и прочие.
Аланья – не только известный курорт, но и успешный сельскохозяйственный регион. Помимо привычных фруктов, тут выращивают 24 вида экзотических – больше, чем в других регионах страны. Около 15 лет назад тут высадили тропические авокадо, манго и папайю. Растения прижились и дают хороший урожай. Чуть позже начали поставлять на рынок карамболу, мангостин, драконий фрукт (питахайю), рамбутан. Около 5 лет назад в Газипашу из Южной Америки завезли маракуйю, личи, гуаву и лонган. Их можно приобрести на аланийских рынках за умеренные деньги. Например, килограмм питахайи в октябре можно купить за 20-30 турецких лир (5-7 долларов). Это намного дешевле, чем в России, а вкус – изумительный.
Перейти в раздел: Недвижимость в Турции
