Турция лидирует в поставках соснового меда
_316x200.jpg)
Турецкий союз пчеловодов официально подтвердил, что Турция является мировым производителем наиболее качественного соснового мёда. В настоящий момент страна удовлетворяет более 90% мирового спроса этого продукта. Турция лидирует не только по объемам производства соснового меда. По результатам многих проведенных исследований, турецкий сосновый мед является самым вкусным и наиболее полезным по своим питательным качествам. В самой стране такой мед называют джам балы. Его цвет варьируется от темно-зеленого до черного, но никогда не принимает привычные нам янтарные оттенки.
В 2019 году поставки турецкого меда на внутренний и внешний рынки превысили 100 тысяч тон. Это общий показатель по двум видам сладкого продукта: сосновому и цветочному. По всем прогнозам, производство джам балы в 2020 году будет только расти. По предварительным оценкам, оно составит не менее 40 тысяч тон.
