Рестораны турецких отелей раскроют состав блюд
В Турции разработали новый регламент маркировки продуктов питания. Теперь все заведения общепита будут обязаны информировать своих посетителей о том, что входит в состав блюд и напитков. Под действие регламента подпадают и рестораны отелей.
По информации от Ассоциации отельеров Турции, теперь с каждым блюдом, предлагаемым посетителям, должна будет предоставляться информационная справка. Можно будет получить сведения о составе и калорийности блюда, его сроке годности. Отдельно будут указаны те ингредиенты, которые включены с перечень распространенных аллергенов.
Посетителей ресторанов будут отдельно предупреждать, если в состав блюда включены продукты, способные вызывать непереносимость. Речь идет о глютене, коровьем молоке, арахисе, яйцах и некоторых морепродуктах.
