Турецкие органические продукты поставляются в 68 стран
Мир переживает расцвет органик-фуд. Целые супермаркеты органической еды есть в США. Эта же страна лидирует в мире по выращиванию органической сельхозпродукции. Обширным органическим рынком обладают Германия, Франция, Швеция, Дания и Индия. Турецкая республика также уверенно наращивает темпы производства экологически чистой еды. Органическая продукция ежегодно продается на сумму около $450 млн. 75% полезных продуктов уходит на экспорт, 25% продается внутри страны. Закупают турецкую organic food во многих странах: в США, Японии, Франции и Германии, Канаде, Австралии.
Производство органической продукции в стране поддерживается на государственном уровне. Фермерам, получившим соответствующие сертификаты, выдают кредиты под более низкие проценты, предоставляют субсидии. Специальный комитет по органическому сельскому хозяйству занимается сертифицированием и проверкой производителей. Фермеров, занятых в выращивании органики, сейчас в Турции около 70 тыс. Каждый год в Измире проходит ECOLOGY IZMIR – международная выставка organic food. В этом году она состоится 9-12 мая.
Экспорт органической турецкой еды начался в середине 1980-х с винограда сорта Sultana. За ним стали продавать за границу орехи, сухофрукты, бобовые и зерновые культуры. Сейчас на экспорт идет около 200 видов экопродукции. Кроме перечисленных, экспортируются разнообразные овощи и фрукты, травы и специи, семена масличных культур.
Напомним, что к полезной органической пище можно отнести такую, которая в процессе выращивания не обрабатывалась синтетическими гербицидами и синтетическими минеральными удобрениями, ускорителями роста, не подвергалась генной модификации. А при производстве не проходила процессы минерализации, рафинирования, ароматизации и окрашивания.
Перейти в раздел: Недвижимость в Турции