Турецкую локму назвали одним из самых вкусных десертов мира
В феврале одно из новостных интернет-изданий, которое читают в разных странах, проводило опрос своих читателей. Задачей было определить самый вкусный в мире десерт. В пятерку наиболее соблазнительных вошла турецкая локма. Сладкоежки со всего мира посчитали, что блюдо стоит попробовать хотя бы раз.
По форме локма напоминает либо пончики, либо небольшие шарики, обжаренные во фритюре. Делается она из дрожжевого теста с корицей, после обжаривания каждый элемент на 5 минут погружается в сироп или мед. Кушают десерт вилкой или накалывают на шпажку. По отзывам, самую вкусную локму в Турции делают в Анатолийском регионе.
Считается, что рецепт произошел из Ирака. Локму очень напоминает греческий лукумадес. Правда, в него добавляют больше корицы. Раньше десерт подавали в персидских и арабских султанских дворцах. Сейчас его можно без проблем купить в качестве перекуса на улицах Стамбула и других городов. Сверху пончики посыпают орешками, шоколадом или поливают разными топпингами.
